Cette baguette au blé dur intégrale est originale tant par sa composition que par son moelleux. L'occasion de déguster une baguette à la farine intégrale
Ingrédients : Farine de blé dur*, eau, farine T80*, sel de Noirmoutier
* Ingrédients issus de l'agriculture biologique
Allergènes : Gluten
Poids moyen : environ 280g
-
Cette baguette tradition est entièrement fabriqué à partir de farine de blé type T65 biologique, de levain de blé et un peu de levure. Les ingrédients utilisés et le procédé de fabrication lui confère une mie claire et une croûte tendre.
Ingrédients : Farine de blé T65*, eau, sel de Noirmoutier, levure
* Ingrédients issus de l'agriculture biologique
Allergènes : Gluten
Poids moyen : environ 250g -
Cette baguette tradition est entièrement fabriqué à partir de farine de blé type T80 biologique, de levain de blé et un peu de levure. Les ingrédients utilisés et le procédé de fabrication lui confère une mie de caractère et une croûte généreuse.
Ingrédients : Farine de blé T80*, eau, farine T65*, sel de Noirmoutier, levure
* Ingrédients issus de l'agriculture biologique
Allergènes : Gluten
Poids moyen : environ 250g -
Ballotin contenant 110 g d'orangettes confites revêtues de chocolat noir bio.
Ingrédients : Écorce d'orange*, sucre de canne*, pâte de cacao*, Sans lécithine - cacao 70%
* Ingrédients issus de l'agriculture biologique
Allergènes : sans
Poids moyen : environ 110g -
Bâtonnets oranges confites revêtues de chocolat noir bio.
Ingrédients : Écorce d'orange*, sucre de canne*, pâte de cacao*, Sans lécithine - cacao 70%
* Ingrédients issus de l'agriculture biologique
Allergènes : sans
Poids moyen : environ 100g -
Bâtonnets de gingembre confits revêtus de chocolat noir bio.
Ingrédients : Gingembre confit*, sucre de canne*, pâte de cacao*. Sans lécithine
* Ingrédients issus de l'agriculture biologique
Allergènes : sans
Poids moyen : environ 100g -
Assortiments de 90 bonbons noirs et lait de chocolats biologiques, pur beurre de cacao, sans lécithine. Tous nos chocolats sont fait maison dans notre petite chocolaterie située à Sacquenay. Gamme composée de ganaches aux fruits, de pralinés de différentes graines et fruits secs et d'autres bonbons. La sélection des matières premières est une priorité pour l'élaboration de cette nouvelle gamme.
Ingrédients : Sucre de canne*, chocolat lait *, chocolat noir 70% de cacao*, crème*, amandes*, noix*, citrons confits*, oranges confites*, miel*, beurre*, noisettes*, graines de courge*, graines de tournesol*, graines de colza*, purée de cassis*, purée de framboises*, baies de goji*, huile de tournesol*, beurre de cacao*, chicorée*, thé jasmin*, sel, gousse de vanille*, huile essentiel de citron* (*ingrédients issus de l'agriculture biologique)
Sans lécithine, ni colorant, ni conservateur.
* Ingrédients issus de l'agriculture biologique
Allergènes : Fruits à coques, Lait
Poids moyen : environ 350g -
Assortiment de chocolats bio en vrac 595 g
Pur beurre de cacao - Sans lécithine, sans colorant, ni conservateur - Tous nos chocolats sont faits maison.
Ingrédients : Chocolat noir 70 % de cacao*, chocolat au lait*, sucre de canne*, amandes*, noisettes*, oranges confites*, citrons confits*, crème*, miel*, lait entier*, pâte de cassis*, beurre*, beurre de cacao*, raisins secs*, café*, vanille*, alcool de grand marnier, sel, jus de citron*, pectine*. Sans lécithine. ni colorant, ni conservateur.
* Ingrédients issus de l'agriculture biologique
Allergènes : Fruits à coques, Gluten, Lait
Poids moyen : environ 500g -
Assortiments de 32 bonbons noirs et lait de chocolats biologiques, pur beurre de cacao, sans lécithine. Tous nos chocolats sont fait maison dans notre petite chocolaterie située à Sacquenay. Gamme composée de ganaches aux fruits, de pralinés de différentes graines et fruits secs et d'autres bonbons. La sélection des matières premières est une priorité pour l'élaboration de cette nouvelle gamme.
Ingrédients : Sucre de canne*, chocolat lait *, chocolat noir 70% de cacao*, crème*, amandes*, noix*, citrons confits*, oranges confites*, miel*, beurre*, noisettes*, graines de courge*, graines de tournesol*, graines de colza*, purée de cassis*, purée de framboises*, baies de goji*, huile de tournesol*, beurre de cacao*, chicorée*, thé jasmin*, sel, gousse de vanille*, huile essentiel de citron* (*ingrédients issus de l'agriculture biologique)
Sans lécithine, ni colorant, ni conservateur.
* Ingrédients issus de l'agriculture biologique
Allergènes : Fruits à coques, Lait
Poids moyen : environ 160g -
Assortiment de chocolats 100% bio - Pur beurre de cacao
Tous nos chocolats sont faits maison.
Ingrédients : Chocolat noir 70 % de cacao*, chocolat au lait*, sucre de canne*, amandes*, noisettes*, oranges confites*, citrons confits*, crème*, miel*, lait entier*, pâte de cassis*, beurre*, beurre de cacao*, raisins secs*, café*, vanille*, alcool de grand marnier, sel, jus de citron*, pectine*. Sans lécithine. ni colorant, ni conservateur.
* Ingrédients issus de l'agriculture biologique
Allergènes : Fruits à coques, Gluten, Lait
Poids moyen : environ 210g -
Assortiment de chocolats 100% bio - Pur beurre de cacao
Ingrédients : Chocolat noir 70 % de cacao*, chocolat au lait*, sucre de canne*, amandes*, noisettes*, oranges confites*, citrons confits*, crème*, miel*, lait entier*, pâte de cassis*, beurre*, beurre de cacao*, raisins secs*, café*, vanille*, alcool de grand marnier, sel, jus de citron*, pectine*. Sans lécithine. ni colorant, ni conservateur.
* Ingrédients issus de l'agriculture biologique
Allergènes : Fruits à coques, Gluten, Lait
Poids moyen : environ 315g -
Assortiments de 64 bonbons noirs et lait de chocolats biologiques, pur beurre de cacao, sans lécithine. Tous nos chocolats sont fait maison dans notre petite chocolaterie située à Sacquenay. Gamme composée de ganaches aux fruits, de pralinés de différentes graines et fruits secs et d'autres bonbons. La sélection des matières premières est une priorité pour l'élaboration de cette nouvelle gamme.
Ingrédients : Sucre de canne*, chocolat lait *, chocolat noir 70% de cacao*, crème*, amandes*, noix*, citrons confits*, oranges confites*, miel*, beurre*, noisettes*, graines de courge*, graines de tournesol*, graines de colza*, purée de cassis*, purée de framboises*, baies de goji*, huile de tournesol*, beurre de cacao*, chicorée*, thé jasmin*, sel, gousse de vanille*, huile essentiel de citron* (*ingrédients issus de l'agriculture biologique)
Sans lécithine, ni colorant, ni conservateur.
* Ingrédients issus de l'agriculture biologique
Allergènes : Fruits à coques, Lait
Poids moyen : environ 475g -
Cette brioche moelleuse et généreuse est fabriqué à partir de farine de blé et de levain de blé.
Ingrédients : Farine de blé T65*, oeufs*, beurre*, eau, sucre de canne*, lait entier*, levure, sel.
* Ingrédients issus de l'agriculture biologique
Allergènes : Gluten, Lait, Oeufs
Poids moyen : environ 350g -
Mélange moelleux chocolaté de brownie et de cookie. A découvrir pour petits et grands.
Ingrédients : Farine de blé T65*, pépites de chocolat*, beurre*, sucre de canne*, oeufs*, levure, cacao en poudre*, fécule de maïs*, sel
* Ingrédients issus de l'agriculture biologique
Allergènes : Gluten, Lait, Oeufs
Poids moyen : environ 80g -
Brownie au chocolat qui ne contient pas de nuts, hyper moelleux au coeur
Ingrédients : Farine de blé T65, sucre de canne *, beurre*, oeufs*, Chocolat noir*, farine de blé T65*, sel fin
* Ingrédients issus de l'agriculture biologique
Allergènes : Gluten, Lait, Oeufs
Poids moyen : environ 100g -
choux avec une crème mousseline vanille et orange, sur son dessus vous trouverez un caramel qui lui donne une coque croustillante
Ingrédients : Lait entier*, beurre*, eau, oeufs*, sucre de canne* beurre*, farine T65*, fécule de maïs*, grand marnier, sel de Noirmoutier, vanille bourbon*
* Ingrédients issus de l'agriculture biologique
Allergènes : Gluten, Lait, Oeufs
Poids moyen : environ 130g -
Le cinnamon roll est un roulé de pâte à croissant, fourré avec une crème pâtissière à la cannelle
Ingrédients : Farine de blé T65*, lait entier*, beurre*, sucre de canne*, eau, sucre de canne*, farine de gruau*, crème*, fécule de maïs*, oeufs*, levure, miel*, sel, cannelle*
* Ingrédients issus de l'agriculture biologique
Allergènes : Gluten, Lait, Oeufs
Poids moyen : environ 90g -
Viennoiserie élaborée à partir d’un croissant cuit, imbibé d’un sirop, garni d’une crème d’amandes, puis recouvert d’amandes effilées et de sucre glace après cuisson.
Ingrédients : Farine de blé T65, beurre*, sucre de canne*, eau, oeuf*, poudre d'amandes*, lait entier*, farine de grau*, amandes effilées*, levure, miel*, sel
* Ingrédients issus de l'agriculture biologique
Allergènes : Fruits à coques, Gluten, Lait, Oeufs
Poids moyen : environ 180g -
La recette de ce croissant au beurre au levain de blé et levure a été conçu pour obtenir un croissant avec une bonne mâche tout en étant croustillant à l'extérieur.
Ingrédients : Farine de blé T65*, beurre*, lait entier*, eau, farine de gruau*, sucre de canne*, levure, miel*, sel
* Ingrédients issus de l'agriculture biologique
Allergènes : Gluten, Lait
Poids moyen : environ 70g -
Viennoiserie composée d’une pâte à croissant travaillée pour lui donner un design unique, garnie d’une pâte à cookie, puis cuite au four jusqu’à obtention d’une texture croustillante à l’extérieur et fondante à l’intérieur.
Ingrédients : Farine de blé T65*, beurre*, pépite de chocolat*, sucre de canne*, eau, lait entier*, farine de grau*, oeufs*, levure, fécule de maïs* sel ,miel*
* Ingrédients issus de l'agriculture biologique
Allergènes : Gluten, Lait, Oeufs
Poids moyen : environ 110g -
Croque monsieur au jambon, fromage et moutarde fabriqué avec un pain de mie semi complet aux graines de colza et tournesol.
Ingrédients : Jambon*, comté*, emmental*, crème fraîche*, farine de blé semi complète T80*, eau, lait entier*, farine T65*, beurre*, oeufs*, graines de colza*, graines de tournesol*, moutarde, poivre*, sucre de canne*, sel, levure
* Ingrédients issus de l'agriculture biologique
Allergènes : Gluten, Lait, Moutarde, Oeufs
Poids moyen : environ 250g -
Ce petit gâteau individuel est composé d'une pâte sablée, d'un coulis de griotte et de son biscuit sur le dessus.
Ingrédients : Griottes*, farine de grand épeautre*, oeufs*, sucre glace*, sucre de canne*, poudre d'amandes*, fécule de maïs*, farine de blé T65, sel de Noirmoutier
* Ingrédients issus de l'agriculture biologique
Allergènes : Gluten, Lait, Oeufs
Poids moyen : environ 120g -
Cet escargot aux raisins est fabriqué dans notre fournil à partir d'une pâte à croissant et de raisins secs.
Ingrédients : Farine de blé T65*, lait entier*, beurre*, eau, farine de gruau*, sucre de canne*, raisins secs*, levure, fécule de maïs*, oeufs*, miel*, sel, vanille bourbon*
* Ingrédients issus de l'agriculture biologique
Allergènes : Gluten, Lait, Oeufs
Poids moyen : environ 110g -
Escargot praliné coque lait. Praliné à l'intérieur. Le praliné est fabriqué dans notre chocolaterie à partir de noisettes espagnoles et d'amandes du Vaucluse.
Ingrédients : Pâte de cacao*, noisettes*, amandes*,sucre de canne*, poudre de lait entier*, vanille bourbon*. Sans lécithine.
* Ingrédients issus de l'agriculture biologique
Allergènes : Fruits à coques, Lait
Poids moyen : environ 10g -
Escargot praliné coque noire. Praliné à l'intérieur. Le praliné est fabriqué dans notre chocolaterie à partir de noisettes espagnoles et d'amandes du Vaucluse.
Ingrédients : Pâte de cacao*, noisettes*, amandes*, sucre de canne*, poudre de lait entier*, vanille bourbon*. Sans lécithine.
* Ingrédients issus de l'agriculture biologique
Allergènes : Fruits à coques, Lait
Poids moyen : environ 10g -
Cette baguette tradition est entièrement fabriqué à partir de farine de blé type T65 biologique, de levain de blé et un peu de levure. Elle est Enrichie en graines de lin à l'intérieur et de sésame à l'extérieur. A découvrir ....
Ingrédients : Farine de blé semi complète T80 *, eau, graines de sésames*, graines de lin*, sel de Noirmoutier
* Ingrédients issus de l'agriculture biologique
Allergènes : Gluten, Graines de sésames
Poids moyen : environ 150g -
Cette ficelle tradition est entièrement fabriqué à partir de farine de blé type T80 biologique, de levain de blé et un peu de levure.
Ingrédients : Farine de blé semi complète T80*, eau, farine T65*, sel de Noirmoutier, levure
* Ingrédients issus de l'agriculture biologique
Allergènes : Gluten
Poids moyen : environ 120g -
Flan à partager
Flan 8 parts au lait entier et vanille de Madagascar sur une base de pâte feuilletée fait par nos boulangers.
Ingrédients : vanille de bourbon*, lait entier*, sucre de canne*, oeufs*, crème liquide*, farine de grand épeautre*, beurre*, fécule de maïs*, sel
* Ingrédients issus de l'agriculture biologique
Allergènes : Gluten, Lait, Oeufs
Poids moyen : environ 1500g -
Pâtisserie individuel.
Part de flan au lait entier et vanille de Madagascar
Ingrédients : Lait entier*, sucre de canne*, oeufs*, crème*, farine de grand épeautre*, beurre*, fécule de maïs*, eau, beurre*, sel de Noirmoutier.
* Ingrédients issus de l'agriculture biologique
Allergènes : Gluten, Lait, Oeufs
Poids moyen : environ 180g -
Fabriqué à partir de farine de blé type T65 biologique, de levain de blé, un peu de levure et d'huile d'olive.
Ingrédients : Farine de blé T65*, farine de gruau*, eau, huile d'olive*, sel de Noirmoutier, levure
* Ingrédients issus de l'agriculture biologique
Allergènes : Gluten
Poids moyen : environ 1000g -
Mélange de friture lait bio en sachet.
Ingrédients : Pâte de cacao*, sucre de canne*, poudre de lait entier*, vanille bourbon*, sans lécithine
* Ingrédients issus de l'agriculture biologique
Allergènes : Lait
Poids moyen : environ 100g -
Mélange de friture noire bio en sachet avec une majorité de friture noire.
Ingrédients : Pâte de cacao*, sucre de canne*, sans lécithine
* Ingrédients issus de l'agriculture biologique
Allergènes : sans
Poids moyen : environ 100g -
Galette traditionnelle franc-comtoise fabriquée à partir de pâte à choux et de crème pâtissière à la fleur d'oranger.
Ingrédients : Lait entier*, eau, oeufs*, farine de blé T65*, eau de fleur d'oranger*, sucre de canne*, beurre*, fécule de maïs*, sucre glace*, sel
* Ingrédients issus de l'agriculture biologique
Allergènes : Gluten, Lait, Oeufs
Poids moyen : environ 100g -
Galette traditionnelle franc-comtoise fabriquée à partir de pâte à choux et de crème pâtissière. les fèves sont fabriquées sur mesure par la faïencerie de Clamecy (58). Cette galette est accompagnée d'une couronne or ou argent
Ingrédients : Lait entier*, eau, oeufs*, farine de blé T65*, eau de fleur d'oranger*, sucre de canne*, beurre*, fécule de maïs*, sucre glace*, sel
* Ingrédients issus de l'agriculture biologique
Allergènes : Gluten, Lait, Oeufs
Poids moyen : environ 400g -
Galette traditionnelle franc-comtoise fabriquée à partir de pâte à choux et de crème pâtissière à la fleur. d'oranger . les fèves sont fabriquées sur mesure par la faïencerie de Clamecy (58). Cette galette est accompagnée d'une couronne or ou argent.
Ingrédients : Lait entier*, eau, oeufs*, farine de blé T65*, eau de fleur d'oranger*, sucre de canne*, beurre*, fécule de maïs*, sucre glace*, sel
* Ingrédients issus de l'agriculture biologique
Allergènes : Gluten, Lait, Oeufs
Poids moyen : environ 800g -
Grosse gougère au fromage
Spécialité bourguignonne issue de la tradition de la pâte à choux salée, cette gougère généreuse est dorée, moelleuse et riche en fromage
Ingrédients : Eau, oeufs*, farine de blé T65 *, beurre*, comté *, sel, muscade*, poivre*
* Ingrédients issus de l'agriculture biologique
Allergènes : Gluten, Lait, Oeufs
Poids moyen : environ 60g -
Ce gros pain est fabriqué à partir de farine de blé type T80 et farine de seigle. L'apport de seigle rend la mie plus goûteuse et plus moelleuse. idéal à découper en tartines.
Ingrédients : Farine de blé semi complète T80*, eau, farine de seigle*, sel de Noirmoutier
* Ingrédients issus de l'agriculture biologique
Allergènes : Gluten
Poids moyen : environ 1000g -
Pain a base de farine semi-complète T80 et graines de lin. Pain a la mie moelleuse et une croûte fine.
Vendu au poids
Ingrédients : Eau, farine de blé semi complète T80*, graines de lin*, sel de Noiremoutier
* Ingrédients issus de l'agriculture biologique
Allergènes : Gluten
Poids moyen : environ 1000g -
Cette grosse baguette tradition est entièrement fabriqué à partir de farine de blé type T80 biologique, de levain de blé et un peu de levure. Les ingrédients utilisés et la procédé de fabrication lui confère une mie de caractère et une croûte généreuse.
Ingrédients : Farine de blé semi complèteT80*, eau, farine T65*, sel de Noirmoutier, levure
* Ingrédients issus de l'agriculture biologique
Allergènes : Gluten
Poids moyen : environ 400g -
Livre "le goût du pain" par Jérôme Bruet. Recettes et astuces pour réussir des pains et des viennoiseries bio au levain.
Ingrédients : x
* Ingrédients issus de l'agriculture biologique
Allergènes : sans -
Noisettes bio caramélisées, raisins secs bio et oranges confites bio sur chocolat lait bio.
Ingrédients : Chocolat au lait*, sucre de canne*, amandes*, noisettes*, oranges confites*, citrons confits*, crème*, lait entier*, beurre de cacao*, raisins secs*, sel, Sans lécithine. ni colorant, ni conservateur.
* Ingrédients issus de l'agriculture biologique
Allergènes : Fruits à coques, Lait
Poids moyen : environ 100g -
Noisettes bio caramélisées, raisins secs bio et oranges confites bio sur chocolat noir bio à 70% de cacao.
Ingrédients : Chocolat noir 70 % de cacao*, sucre de canne*, amandes*, noisettes*, oranges confites*, citrons confits*, beurre de cacao*, raisins secs*. Sans lécithine. ni colorant, ni conservateur.
* Ingrédients issus de l'agriculture biologique
Allergènes : Fruits à coques, Gluten, Lait
Poids moyen : environ 100g -
Ce pain est réalisé à partir de farines de riz et sarrasin. Il contient également des graines de tournesol pour lui donner un peu de croquant. Attention ce pain peut contenir quelques traces de gluten
Ingrédients : Farine de riz*, eau, graines de tournesol*, farine de sarrasin*, sel de Noirmoutier, psyllium*
* Ingrédients issus de l'agriculture biologique
Allergènes : Gluten
Poids moyen : environ 300g -
Avec ces deux généreuses barres de 5g de chocolat bio sans lécithine , ce pain au chocolat pur beurre est généreux et gourmand.
Ingrédients : Farine de blé T65*, beurre*, lait entier*, eau, chocolat*, farine de gruau*, sucre de canne*, levure, miel*, sel
* Ingrédients issus de l'agriculture biologique
Allergènes : Gluten, Lait
Poids moyen : environ 80g -
Pain à base de farine de blé T80 et farine de seigle avec des fruits confits, fruits secs, et fruits à coque (variables selon la demande).
Ingrédients : Farine de blé semi complète T80*, eau, fruits confits (cerises, abricots, figues)*, fruits secs (courges, noisettes)*, farine de seigle*, sel de Noirmoutier
* Ingrédients issus de l'agriculture biologique
Allergènes : Arachides, Fruits à coques, Gluten
Poids moyen : environ 500g -
Pain burger à la farine de blé semi complète avec graines de sésame et graines de lin
Ingrédients : Farine de blé semi complète T80 *, lait entier*, eau , farine T65 *, beurre*, oeufs*, graines de sésame*, graines de lin*, sucre de canne*, sel fin, levure
* Ingrédients issus de l'agriculture biologique
Allergènes : Gluten, Graines de sésames, Lait, Oeufs
Poids moyen : environ 80g -
Ce pain est fabriqué à partir de farine de blé semi complète et de graines de moutarde et d'avoines bio. Forme originale en lune. le goût de la moutarde est bien prononcé. Ce pain est idéal pour accompagner des salades ou du fromage.
Ingrédients : Farine de blé semi complète (T80)*, eau, graines d'avoines*, graines de moutarde*, sel de Noirmoutier
* Ingrédients issus de l'agriculture biologique
Allergènes : Gluten, Moutarde
Poids moyen : environ 500g -
Ce pain à la farine de blé semi complète et aux graines de mélilot et avoine, lui donne un arôme original idéal pour le petit déjeuner ou en accompagnement de fromage.
Ingrédients : Farine de blé semi complète (T80)*, eau, graines d'avoines*, graines de mélilots*, sel de Noirmoutier
* Ingrédients issus de l'agriculture biologique
Allergènes : Gluten
Poids moyen : environ 500g -
Pain aux noix sur une base de pain farine de blé semi complète et farine de seigle.
Ingrédients : Farine de blé semi complète T80*, eau, noix*, farine de seigle*, sel de Noirmoutier,
* Ingrédients issus de l'agriculture biologique
Allergènes : Fruits à coques, Gluten
Poids moyen : environ 450g -
Ce pain au levain est fabriqué avec de la farine de blé dur ou blé "jaune". Le blé dur lui confère une mie moelleuse et améliore la conservation dans le temps.
Ingrédients : Farine de blé dur*, eau, farine de blé semi complète T80*, sel de Noirmoutier
* Ingrédients issus de l'agriculture biologique
Allergènes : Gluten
Poids moyen : environ 500g
