Cette baguette au blé dur intégrale est originale tant par sa composition que par son moelleux. L'occasion de déguster une baguette à la farine intégrale
Ingrédients : Farine de blé dur*, eau, farine T80*, sel de Noirmoutier
* Ingrédients issus de l'agriculture biologique
Allergènes : Gluten
Poids moyen : environ 280g
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Cette baguette tradition est entièrement fabriqué à partir de farine de blé type T65 biologique, de levain de blé et un peu de levure. Les ingrédients utilisés et le procédé de fabrication lui confère une mie claire et une croûte tendre.
Ingrédients : Farine de blé T65*, eau, sel de Noirmoutier, levure
* Ingrédients issus de l'agriculture biologique
Allergènes : Gluten
Poids moyen : environ 250g -
Cette baguette tradition est entièrement fabriqué à partir de farine de blé type T80 biologique, de levain de blé et un peu de levure. Les ingrédients utilisés et le procédé de fabrication lui confère une mie de caractère et une croûte généreuse.
Ingrédients : Farine de blé T80*, eau, farine T65*, sel de Noirmoutier, levure
* Ingrédients issus de l'agriculture biologique
Allergènes : Gluten
Poids moyen : environ 250g -
Cette baguette tradition est entièrement fabriqué à partir de farine de blé type T65 biologique, de levain de blé et un peu de levure. Elle est Enrichie en graines de lin à l'intérieur et de sésame à l'extérieur. A découvrir ....
Ingrédients : Farine de blé semi complète T80 *, eau, graines de sésames*, graines de lin*, sel de Noirmoutier
* Ingrédients issus de l'agriculture biologique
Allergènes : Gluten, Graines de sésames
Poids moyen : environ 150g -
Cette ficelle tradition est entièrement fabriqué à partir de farine de blé type T80 biologique, de levain de blé et un peu de levure.
Ingrédients : Farine de blé semi complète T80*, eau, farine T65*, sel de Noirmoutier, levure
* Ingrédients issus de l'agriculture biologique
Allergènes : Gluten
Poids moyen : environ 120g -
Fabriqué à partir de farine de blé type T65 biologique, de levain de blé, un peu de levure et d'huile d'olive.
Ingrédients : Farine de blé T65*, farine de gruau*, eau, huile d'olive*, sel de Noirmoutier, levure
* Ingrédients issus de l'agriculture biologique
Allergènes : Gluten
Poids moyen : environ 1000g -
Ce gros pain est fabriqué à partir de farine de blé type T80 et farine de seigle. L'apport de seigle rend la mie plus goûteuse et plus moelleuse. idéal à découper en tartines.
Ingrédients : Farine de blé semi complète T80*, eau, farine de seigle*, sel de Noirmoutier
* Ingrédients issus de l'agriculture biologique
Allergènes : Gluten
Poids moyen : environ 1000g -
Pain a base de farine semi-complète T80 et graines de lin. Pain a la mie moelleuse et une croûte fine.
Vendu au poids
Ingrédients : Eau, farine de blé semi complète T80*, graines de lin*, sel de Noiremoutier
* Ingrédients issus de l'agriculture biologique
Allergènes : Gluten
Poids moyen : environ 1000g -
Cette grosse baguette tradition est entièrement fabriqué à partir de farine de blé type T80 biologique, de levain de blé et un peu de levure. Les ingrédients utilisés et la procédé de fabrication lui confère une mie de caractère et une croûte généreuse.
Ingrédients : Farine de blé semi complèteT80*, eau, farine T65*, sel de Noirmoutier, levure
* Ingrédients issus de l'agriculture biologique
Allergènes : Gluten
Poids moyen : environ 400g -
Ce pain est réalisé à partir de farines de riz et sarrasin. Il contient également des graines de tournesol pour lui donner un peu de croquant. Attention ce pain peut contenir quelques traces de gluten
Ingrédients : Farine de riz*, eau, graines de tournesol*, farine de sarrasin*, sel de Noirmoutier, psyllium*
* Ingrédients issus de l'agriculture biologique
Allergènes : Gluten
Poids moyen : environ 300g -
Ce pain est fabriqué à partir de farine de blé semi complète et de graines de moutarde et d'avoines bio. Forme originale en lune. le goût de la moutarde est bien prononcé. Ce pain est idéal pour accompagner des salades ou du fromage.
Ingrédients : Farine de blé semi complète (T80)*, eau, graines d'avoines*, graines de moutarde*, sel de Noirmoutier
* Ingrédients issus de l'agriculture biologique
Allergènes : Gluten, Moutarde
Poids moyen : environ 500g -
Ce pain à la farine de blé semi complète et aux graines de mélilot et avoine, lui donne un arôme original idéal pour le petit déjeuner ou en accompagnement de fromage.
Ingrédients : Farine de blé semi complète (T80)*, eau, graines d'avoines*, graines de mélilots*, sel de Noirmoutier
* Ingrédients issus de l'agriculture biologique
Allergènes : Gluten
Poids moyen : environ 500g -
Ce pain au levain est fabriqué avec de la farine de blé dur ou blé "jaune". Le blé dur lui confère une mie moelleuse et améliore la conservation dans le temps.
Ingrédients : Farine de blé dur*, eau, farine de blé semi complète T80*, sel de Noirmoutier
* Ingrédients issus de l'agriculture biologique
Allergènes : Gluten
Poids moyen : environ 500g -
Pain à base de farine semi-complète T80 et de graines de lin.
Mie moelleuse et croûte fine.
Ingrédients : Farine de blé semi complète T80*, eau, graines de lin*, sel de Noirmoutier
* Ingrédients issus de l'agriculture biologique
Allergènes : Gluten
Poids moyen : environ 500g -
Notre pain d’engrain, plus connu sous le nom de « petit épeautre ».
Pain moins riche en gluten.
Cuit en moule.
Ingrédients : Farine de petit épeautre *, eau, farine de blé semi complète T80*, sel de Noirmoutier
* Ingrédients issus de l'agriculture biologique
Allergènes : Gluten
Poids moyen : environ 500g -
Ce pain de petit épeautre, ou engrain, est fabriqué à partir de farine de petit épeautre.
Idéal pour les tartines, il contient moins de gluten.
Cuit sur sol de four.
Ingrédients : Farine de petit épeautre*, eau, farine de blé semi complète T80*, sel de Noirmoutier
* Ingrédients issus de l'agriculture biologique
Allergènes : Gluten
Poids moyen : environ 500g -
Ce pain est fabriqué à partir de farine de type T80 et de graines de lin. Nous y avons ajouté du thym citronné qui donne à ce pain un goût original.
Ingrédients : Farine de blé semi complète T80*, eau, graines de lin*, thym citronné*, sel de Noiremoutier
* Ingrédients issus de l'agriculture biologique
Allergènes : Gluten
Poids moyen : environ 200g -
Pain aux fruits et fruits secs (cerise, abricots, figues, noisettes et graines de courge), vendu au poids
Ingrédients : Farine de blé semi complète T80*, eau, griottes confites*, noisettes*, graines de courge*, figues confites*, abricots confits *, farine de seigle*, sel de Noirmoutier
* Ingrédients issus de l'agriculture biologique
Allergènes : Fruits à coques, Gluten
Poids moyen : environ 1000g -
Ce pain au goût authentique, fabriqué à partir de farine de blé complète de type T110 et de levain de blé.
Ingrédients : Farine de blé complète (T110)*, eau, farine de blé semi complète T80*, sel de Noirmoutier
* Ingrédients issus de l'agriculture biologique
Allergènes : Gluten
Poids moyen : environ 500g -
Nouveauté
Pain a base de farine ancienne de Khorasan. Pain au goût légèrement noisetté
Ingrédients : Farine de Khorasan*, eau , farine de blé semi complète T80*, sel de Noirmoutier*
* Ingrédients issus de l'agriculture biologique
Allergènes : Gluten
Poids moyen : environ 500g -
Ce pain est réalisé à partir d’un mélange de farine de blé semi-complète et de farine de seigle, lui apportant caractère et saveur.
Ingrédients : Farine de blé semi complète T80*, eau, farine de seigle*, sel de Noiremoutier
* Ingrédients issus de l'agriculture biologique
Allergènes : Gluten
Poids moyen : environ 500g -
Pain a base de farine de riz, farine de sarrasin et graines de sésame. Pain pauvre en gluten
Ingrédients : Farine de riz*, eau, graines de sésame*, farine de sarrasin*, sel de Noirmoutier, psyllium*,
* Ingrédients issus de l'agriculture biologique
Allergènes : Gluten, Graines de sésames
Poids moyen : environ 380g -
Ce pain batard est fabriqué à partir de farine de blé type T80 et d'un peu de seigle. L'apport de seigle rend la mie plus goûteuse et plus moelleuse.
Ingrédients : Farine de blé semi complète T80*, eau, farine de seigle*, sel de Noirmoutier
* Ingrédients issus de l'agriculture biologique
Allergènes : Gluten
Poids moyen : environ 500g
