Tropézienne

Gâteau individuelle à base de pâte à brioche garnie de crème mousseline et parfois de fruits selon l’humeur du pâtissier.
Ingrédients : Farine de blé T65*, sucre de canne*, beurre, amandes effilées*, lait entier*, beurre*, eau, oeufs*, fécule de maïs*, sucre glace*, sel, levure
* Ingrédients issus de l’agriculture biologique
Allergènes : Gluten, Lait, Oeufs
Poids moyen : environ 80g